Pašteta od kulena sa pistacijom
Košarice sa povrćem i rezancima bifteka
Mini mozzarella sa cherry rajčicama
Košarice sa ribljom paštetom i mariniranim inćunima
Košarice sa salatom od hobotnice
Humus na tostu
Salama od divljači i losos na proteinskom kruhu
VEGE
Veganske ljetne rolice uz sweet chilly umak
Veganska pašteta na podlozi heljdinog peciva
Avocado tartar na posteljici chipsa od batata
Wrap rolice s mladim sirom, dimljenim lososom i baby špinat
Okruglice od sira, špinata sa krostom od pistacia
Proteinske kockice s bademom, humusom, mini mozzarellom i cherry rajčicom
Soja medaljoni uz yogurt umakom
Dalmatinski pršut
Kulenova seka
Kulen
Buđola
Domaća pečena šunka u lisnatom tijestu s hrenom
Selekcija sireva (livanjski, meki i sir s začinskim biljem) s orašastim plodovima i voćem
Domaći njoki s pilećim rezancima i vrganjima
Tortelloni u kremi od 4 vrste sira
Mesne okruglice u fra diavolo umaku
Integralni risotto u kremi od shiitake gljiva i šparoga
Kung-pao pileći medaljoni
Papardelle s biftekom i povrćem
Spice chicken wings/bbq umak
Nuggetsi jalapeno/mozzarella
Filet crnog bakalara s kremom od kapara i kopra
Miješana sezonska salata
Salata od tune, tjestenine, paprike, rajčica, feta sira i crnih maslina
Krumpir salata
Salata od pečene piletine, sušene rajčice, rikule s "grana padano" sirom i sjemenkama
Salata s cherry rajčicama, slanutkom, svježim krastavcima i ljubičastim lukom
Caprese salata od mozzarelle, rajčice i svježeg bosiljka
Grčka salata
Salata od lignje i povrća
Salata od hobotnice
Morska salata
SALATE BEZ GLUTENA
Salata od komarča. tikvice i kruške
Toplo-hladna salata s pečenom bućom, grilanim šampinjonima, orasima, suhim brusnicama, krastavcima, mini rajčicom servirana na baby špinatu
Mesna plata- svinjski kotlet, pileća prsa, biftek, ćevapčići, pljeskavica, roštilj kobasice
Pečeni odojak s krumpirom i kiselim kupusom
Teleće pečenje s pekarskim krumpirom
Sarme s pire krumpirom i suhim mesom
Teleći medaljoni u umaku od gljiva s kroketima
Svinjska rolada punjena s blitvom i krumpirom
DalmatinSka pašticada s domaćim njokima
Saltimbocca
Riblja plata- file lubina/ orade, tuna steak, lignje sa žara, škampi
Tuna steak s blitvom i krumpirom
Medaljoni grdobine omotani u pancetu
File lubina/ orade s miješanim povrćem sa žara
Brudet od bakalara na crveno
Bakalar bianco
Brudet od liganja i hobotnice
Gregada
Kakao košarice punjene pistacio kremom
Cannelloni s kremom od vanilje
Rožata s karamel preljevom
Panna cotta s preljevima od ananasa/mandarine,/šumskog voća
